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【國(guó)農(nóng)淀粉】做網(wǎng)紅“臟臟茶”,需要加入什么淀粉?

來源:佛山國(guó)農(nóng)淀粉   發(fā)布時(shí)間:2018-09-17   點(diǎn)擊量:2943

嘿,你知道最近非?;鸨木W(wǎng)紅食物是什么?想必大家也有所耳聞。聽說“臟臟茶”最近火到不行哦,到底這款網(wǎng)紅食物有什么特別,是用什么做的?要加入什么淀粉?是什么原因讓大家愿意為了它排起長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍,等著嘴巴“開黑”呢。

喝這杯茶的時(shí)候有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作,就是把它倒過來,杯壁就會(huì)出現(xiàn)很有型的“虎紋”,搖搖晃晃,整個(gè)杯子瞬間就“臟”了!臟臟系列真是非常火爆,比如去年的臟臟包,臟臟蛋糕。


今天國(guó)農(nóng)君就跟大家分享一下這款臟臟茶的做法,讓你告別讓你在家也能輕松“開黑”!

食材:

珍珠

冰牛奶適量

水100克

木薯粉100克

黑糖漿

黑糖50克


制作步驟:

1. 珍珠用黑糖做出來的口感,味道更正宗

2.國(guó)農(nóng)木薯淀粉,采用天然的食材,原料優(yōu)質(zhì)

3. 把30克黑糖和100克水,倒入奶鍋,并開中火熬制

4. 在黑糖融化并煮沸之后,倒入木薯淀粉

5. 用筷子拌勻,戴手套用手揉。燙熟的木薯面團(tuán)非常有韌性,要多用點(diǎn)力氣。

6. 和揉其他面團(tuán)一樣,濕加粉干加水,揉到不粘手即可。揉好的面團(tuán)。
7. 面團(tuán)壓平,用刀切條。然后把長(zhǎng)條面團(tuán)切丁

8. 把面團(tuán)丁搓成丸子,放點(diǎn)木薯粉防粘

9. 把珍珠放入鍋中煮15分鐘,后關(guān)火燜15分鐘

10. 把珍珠放入冷水中備用

11. 熬糖漿,50克黑糖加100克水,中火熬開,再調(diào)小火熬

12.放入珍珠攪拌均勻繼續(xù)熬,熬到膏狀。越稠就越容易掛杯

13.糖漿冷卻后,倒入杯中,盡量把糖漿掛在杯壁上,再加夠足量的珍珠


14. 加入冰塊后,倒入牛奶就完成啦


原來一杯“網(wǎng)紅臟臟茶”的做法

如此簡(jiǎn)單!

再也不用為了它

浪費(fèi)時(shí)間去排隊(duì)啦


但一杯臟臟茶的精髓

更在于它的珍珠!

木薯淀粉


讓珍珠的口感變得更好!



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